Interview avec Chef Mehdi Hadnamous : « Je veux porter cette idée de pâtisserie franco-marocaine dans le monde »

À la tête de la Maison Vanilla Vanille, le chef pâtissier Mehdi Hadnamous réinvente l’art sucré. Entre vulgarisation de la vanille Bourbon sur les plateaux télé et mariages audacieux avec le terroir marocain, il insuffle une vision contemporaine et exigeante à la haute pâtisserie nationale.