​Agriculture nourricière en Afrique subsaharienne : Désormais, des consommateurs préfèrent les marques alimentaires locales

Elles sont plus de 90% parmi les entités à opérer dans le secteur alimentaire en Afrique. Il s’agit des micro-entreprises, petites et moyennes entreprises (MPME), d’où la nécessité de favoriser des économies d’échelle et un partage des outils de production pour réduire les coûts opérationnels et mieux répondre aux critères d'achat des consommateurs africains, indique une enquête du cabinet de conseil Boston Consulting Group et de la Fondation Mastercard. Grille de lecture.