L’humeur : Aïd Al-Adha, une movida gastronomique

Agneau, bélier, brebis, agnelé… Maintenant que la fièvre de l’achat du mouton -qu’il bêle ou blatère- est tombée, c’est une hyperthermie qui s’installe, englobant le corps et l’âme de ceux pour qui la viande est de plus en plus un produit de luxe. Ce que les prix des herbivores confortent cette année. Et on achète jusqu’à ne plus en trouver. Comment ?