Régions

Casablanca: Le métier de boulanger, du pétrin jusqu’à la vitrine

Métier d’endurance et de précision, la boulangerie repose sur des gestes maîtrisés et une organisation qui ne laisse guère de place à l’improvisation. Mais encore?

Rabat séduit les regards africains : une capitale qui soigne son image

À l’heure où les grandes manifestations sportives et culturelles offrent aux villes une occasion de se faire connaître au-delà de leurs frontières, Rabat semble avoir déjà marqué les esprits par quelque chose de plus simple, mais particulièrement révélateur : son cadre urbain.