Régions / Casa-Rabat
Casablanca: Le métier de boulanger, du pétrin jusqu’à la vitrine
Métier d’endurance et de précision, la boulangerie repose sur des gestes maîtrisés et une organisation qui ne laisse guère de place à l’improvisation. Mais encore?
Par Houda BELABD
lundi 17 août 20263 min de lecture
Fonctionnalité audio bientôt disponible
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