Airfryers : mythes et vérités sur les friteuses à air

Annoncées comme un moyen sain et sans culpabilité de savourer les aliments frits, les friteuses à air (ou Airfryers) ont récemment connu un regain de popularité. Elles ont intégré les cuisines des chefs et même des foodies. Mais l’engouement est-il justifié ?