Viande ovine : entre mauvaise réputation et multitude de bienfaits

Bien moins prisée que les autres viandes, la viande ovine est une viande rouge de caractère dont la consommation ne cesse de décliner au Maroc. Pourtant, cette viande a bien des atouts. Cependant, la même question se pose : la viande de mouton est-elle néfaste pour la santé ? Selon les spécialistes, OUI et NON. Décryptage.