Confronté à une baisse drastique de la production oléicole, le Maroc s’est tourné vers le marché international pour compenser ses besoins en huile d’olive et maintenir la stabilité des prix. Le Royaume a ainsi importé plus de 30.000 tonnes de cette denrée précieuse, afin de satisfaire une consommation annuelle comprise entre 130.000 et 140.000 tonnes. Une mesure qui a permis, au regard du ministère de l’Agriculture, de soulager la pression sur le produit local, désormais rare, et a rendu l’huile d’olive plus accessible aux ménages, avec des prix variant entre 80 et 120 dirhams par litre dans de nombreuses régions. Selon les professionnels, l’impact serait beaucoup plus significatif avec l’instauration d’un contrôle plus strict des marges bénéficiaires des importateurs.
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