Depuis plusieurs décennies, chaque région du Royaume revendiquait fièrement qu’elle produisait la meilleure huile d’olive du pays. Aujourd’hui, les années consécutives de sécheresse ont jeté de l’ombre sur ce débat traditionnel et les oléiculteurs espèrent simplement voir leurs oliviers bien garnis. Si, auparavant, un quintal d’olives produisait environ 19 litres d’huile, aujourd’hui, il produit à peine entre 10 et 13 litres, créant un grand manque à gagner pour les professionnels. Raison pour laquelle les prix du « nouvel or vert » peinent à atteindre le niveau normal. Cependant, les récentes pluies d’octobre insufflent un vent d’optimisme chez les oléiculteurs. Reportage.
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