Cette production est issue d’une superficie emblavée en céréales principales de 4,35 millions d’hectares, pratiquement similaire à celle de la campagne précédente (+0,3%), précise le ministère dans un communiqué, ajoutant qu’avec cette «très bonne» récolte céréalière, les estimations initiales de croissance de l’ensemble du secteur agricole, avec toute ses filières, devront se confirmer avec une valeur ajoutée agricole prévisionnelle de 130 milliards de dirhams (MMDH) au titre de l’année 2021, soit une croissance de plus de 18%, ce qui démontre une plus forte résilience du secteur agricole.
Le rendement moyen s’est établi à 23,7 qx/ha, en hausse de 320% par rapport à la campagne précédente, relève la même source. Par espèce, la production céréalière se répartit sur le blé tendre (50,6 Mqx), le blé dur (24,8 Mqx) et l’orge (27,8 Mqx). La campagne 2020-2021 est historiquement la deuxième meilleure campagne après celle de 2014-2015 malgré une pluviométrie comparable à une campagne normale.
Ceci témoigne des progrès techniques réalisés dans la culture des céréales grâce, notamment, à la diffusion du progrès génétique, résultat de l’utilisation des semences certifiées, de la mécanisation des opérations culturales et l’introduction de nouvelles technologies de production et de conservation des sols comme le semis direct.
