La gomme arabique, produit naturel récolté à l’extérieur de l’arbre d’Acacia après séchage, est une richesse du terroir marocain qui offre un potentiel important de développement à condition d’être préservée et valorisée. Très répandu dans la commune territoriale de Hsiya, l’Acacia est un arbre endémique du sud marocain qui sécrète la gomme arabique, résultant d’un traumatisme provoqué, entre autres, par le vent, la sécheresse, le stress hydrique, les particules entraînées par le vent ou les animaux. La gomme arabique aide notamment à contrôler la glycémie et à traiter les problèmes digestifs, ainsi qu’à améliorer les fonctions des reins et à diminuer les incidences des maladies cardio-vasculaires.
